100ITA，意味着严格的“百分百意大利制造”和高品质

　　2015年，以“滋养地球Feed the Earth”为主题的米兰世博会，进一步在全世界消费者面前强化了“Made in Italy”生产高品质食品的形象。不知从何时开始，“意大利制造Made in Italy”在消费者心目中更像一个品质与形象俱佳的品牌，得到全球范围内越来越多的认可。

　　毕马威（KPMG）咨询公司在2011年进行的消费者调查数据显示，意大利制造（Made in Italy）是仅次于“可口可乐”和“Visa”这两个品牌，排名第三的在全球范围内最有影响力的品牌。正因为“意大利制造（Made in Italy）”有如此的影响力和号召力，有不少虽然打着“Made in Italy”的旗号销售的商品，其实只有生产过程的最后一步是在意大利进行的。

　　全球范围经常会看到这样的产品：拥有意大利式的名字，描绘着意大利典型的国旗颜色，似乎包装的每一处都在表明该产品跟意大利有密切关联。但是如果细心的话就能在标签上找到一行小字，表明它的真实产地跟意大利一点关系都没有，这种商品被业内称作“Italian Sounding”。

　　以上两类伪意大利制造，都因为其与意大利的关联享受着与其真实品质不相称的高利润空间。全球市场中大约有三分之二的产品涉及打着“意大利制造”的旗号，赚取过高品牌议价的行为，大约涉及了540亿欧元以上的市场份额。

　　为了维护“Made in Italy”的美誉，帮助消费者们更加清楚的认知真正的“意大利制造”，带给人们真正来自意大利的优质产品，在意大利政府的支持下，Cristiano Fagioli先生创立了一个名叫“100ITA”的民间认证体系。100ITA会和那些从原料到生产加工都在意大利完成的优质厂家建立合作，只有通过严格的实地考察与品质检验的百分百意大利制造的产品，才能在商品包装上使用“100ITA”的标志。

　　Cristiano Fagioli先生说：“我们期待通过这个标识告诉消费者，这样的产品才是100%从头到尾在意大利完成的，并且是高品质的。我们有自己严格的检测体系，加上政府的双重保障，希望能够借此建立消费者的信任感。消费者看到带有“100ITA”标志的产品，可以完全放心购买，这是“物有所值”的百分百意大利制造的高品质产品”。

　　“100ITA”目前认证的产品包括产自意大利的葡萄酒、橄榄油、果酱、奶油、意大利面等各类食品。食品的品质如何，制作食品的原材料品质至关重要。因为食品的原材料多为农产品，其收成、品质受到当年产地的自然环境和气候的影响很大。如果某一年因为自然灾害或者环境污染的原因，意大利本土的原料品质未达标，那么厂家可能选择从其他欧盟国家进口相关原料。如果出现这种情况，必须向100ITA组织说明，他们会被要求在标志上会添加原材料来自“EU”（欧盟）或者“non-EU”（非欧盟）的字样，来表明这批商品的原料来源。

　　中国是100ITA最早推广的市场之一

　　Cristiano Fagioli先生早年曾在咨询公司工作过，100ITA是他自主创业的项目之一。虽然100ITA着眼于全球市场，但Cristiano Fagioli先生首先看到了中国的广阔市场和发展前景，鉴于中国消费者更需要可信的高品质保障体系，他将中国做为100ITA项目推广的主要市场。

　　在进入中国市场以后，除了北上广这些大城市，100ITA还深入到天津、成都等二线城市，甚至开创性地深入到青海、西藏这样的西北边陲。在这些地方，获得100ITA认证的葡萄酒并取得了不俗成绩。

　　“不能把中国简单的放在单个国家的层面来对待。中国太大了，差不多等同整个欧洲，每一个省市就像一个国家，彼此之间存在着很大差异。比如北京人和上海人就有很大的不同。进入一个新市场就要入乡随俗，幸运的是我们团队中有在中国生活了十多年的意大利人，帮助我们在竞争不那么激烈的西部也取得了良好的销售成绩。” Fagioli先生说到。

　　在中国市场努力拓展线下影响力的同时，100ITA还尝试跟与电商开展合作。从两三年前的京东，到现在的春播，100ITA正在逐步找着准自己的市场定位和目标消费群。

　　Fagioli先生对于中国市场拥有自己独到的认知。例如，同样的葡萄酒配上不同类型的背标，销量就会不一样。按照中国法律规定，在中国销售的进口食品包装必须带有中文标签的食品。而有意思的事情是，最受欢迎的是只有外文标签的酒，其次是双语背标，全中文背标的酒很可能会销量垫底。

　　Fagioli先生解释道：“原因很简单，中国消费者可能直观的认为外文背标才是真正的进口酒，似乎品质更好，更值得信赖。而且，不仅中国消费者偏爱全外文背标，经销商们也不喜欢直接就能找到进口商信息的背标。”

　　Fagioli先生还告诉我们，除了对外包装的偏好，中国消费者还更喜欢向朋友、专业人士寻求产品推荐。这种基于口口相传的消费习惯也是100ITA在中国努力迎合的方向，Fagioli先生希望100ITA能够成为中国消费、经销商可以充分信赖的品牌背书。

　　意大利葡萄酒带给中国消费者更多选择和更好的性价比

　　当谈到为什么法国酒的销量比意大利好时，Fagioli先生毫不避讳的说：意大利酒庄彼此之间的竞争激烈，无法形成合力去突破一个新市场。但是法国酒庄不一样，他们会相互介绍顾客，这样不仅促进的自身的销量，也能带领法国酒这个整体走向繁荣。如果意大利想整体提升葡萄酒的形象，就需要酒庄之间先彼此接纳，团结起来共同赢得中国市场。

　　对于中国葡萄酒市场的前景，Fagioli先生说：“每个国家的葡萄酒市场发展都有两个阶段。第一个阶段注重葡萄酒的品牌和评分，第二个阶段则更加注重品质和性价比。而中国正处在第一个阶段，由于缺乏对葡萄酒的了解，消费者更喜欢法国波尔多和勃艮第名庄酒这些名气比较大的酒。消费者通过一段时间的学习和了解葡萄酒，将会慢慢进入成熟市场阶段，他们会在价格和品质中间寻找平衡，这时更有性价比的意大利葡萄酒酒将成为市场的主流产品”

　　结合多年积累的国际市场经验，Fagioli先生给中国葡萄酒进口商和经销商提出了中肯的建议：“可以参考美国市场近三十年发展的过程，研究在美国不同市场阶段哪种类型的酒受欢迎，是如何进行推广的。你会发现性价比高的葡萄酒才是市场的主流产品，让消费者花合理的钱购买到品质不错的产品，将是永远都正确的选择。”