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葡萄酒教育将成为意大利中小学必修课内容

Rebecca Wang 意酒网 04-22

  把意大利历史与葡萄酒文化结合在一起,进入意大利中小学的课堂上进行教学,从今年开始将会变成现实。意大利政府参议员达里奥·斯蒂法诺(Dario Stefàno)在3月24日发表由他签署的官方法案,在法案中将规定中小学要把“葡萄酒的历史与文化”作为必修课的一部分。

  一同出席发布会的还有意大利葡萄酒界的重要人物:意大利卡托利卡大学葡萄酒专业教授阿提留·申察(Attilio Scienza),意大利酿酒师协会Assoenologi主席里卡多·科塔雷拉(Riccardo Cotarella), 意大利葡萄酒联合会(UIV)主席多梅尼克·佐宁(Domenico Zonin)以及意大利酒类生产出口协会(Federvini)的主席桑德罗·勃沙尼(Sandro Boscaini)。
  斯蒂法诺议员说道:“意大利一直是葡萄酒之乡,我们的历史与葡萄酒紧密交织在一起。意大利葡萄酒带来的是一幅幅目不暇接的文化、经济与社会图景:从阿尔卑斯山脉到意大利最南端再到岛屿,到处都是无边无际的葡萄园。丘陵、山地、海边:从葡萄藤、葡萄园以及葡萄酒文化的传播,到处都是对意大利风光的最好诠释。在意大利的每个大区都有种植葡萄,每个区域都有自己独特的本土葡萄:品种众多的葡萄,传承千年的种植技术与文化,以及酿造葡萄酒的氛围构成了世界上独一无二的文化遗产。是时候让意大利为自己的历史以及取得的荣誉感到骄傲了,我们要从义务教育开始,从小开始,普及葡萄酒的历史与文化知识。”
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