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法定产区 | 意酒新增两个DOCG保证法定产区 现有79个DOCG和 333个DOC产区

Rebecca WANG  06-23

近日,意大利葡萄酒产区正式新增2个保证法定产区(DOCG),它们是:

1. 卡萨乌里亚(Casauria DOCG)保证法定产区——阿布鲁佐(Abruzzo)大区

2. 经典奇洛(Cirò Classico DOCG)保证法定产区——卡拉布里亚(Calabria)大区

Casauria DOCG 更高、更成熟的蒙特布查诺

图源Federdoc

卡萨乌里亚(Casauria DOCG)保证法定产区此前一直是阿布鲁佐的蒙特布查诺(Montepulciano d’Abruzzo DOC)法定产区的子产区,此次升级为独立的保证法定(DOCG)产区。

卡萨乌里亚(Casauria DOCG)保证法定产区以蒙特布查诺(Montepulciano)红葡萄为主要酿酒品种(90%以上),葡萄园在海拔500-600米之间且必须朝南;至少陈酿18个月才能上市,酒精度最低13%。珍藏(Riserva)级别要至少陈酿24个月,酒精度最低13.5%。

卡萨乌里亚(Casauria DOCG)保证法定产区是阿布鲁佐大区第三个DOCG,目前拥有葡萄园面积约 35 公顷,年产量 2 万至 2.5 万箱,产区规模介于图卢姆(Tullum DOCG)保证法定产区和泰拉莫丘蒙特布查诺(Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG)保证法定产区之间。

Cirò Classico DOCG 更饱满浓郁的奇洛

图源Federdoc

经典奇洛(Cirò Classico DOCG)保证法定产区此前一直是奇洛(Cirò DOC)法定产区的子产区,此次升级为独立的DOCG,这是卡拉布里亚大区的第一个DOCG。该产区以佳硫璞(Gaglioppo)葡萄为主要酿酒品种(90%以上),可以混酿黑格莱科(Greco Nero)或玛约克(Magliocco)葡萄,至少要陈酿3年才能上市,其中至少6个月为桶陈,酒精度不低于13%。从酿造法规来看,经典奇洛(Cirò Classico DOCG)保证法定产区葡萄酒将更加浓郁、饱满,陈酿时间也更长。

图源Federdoc

目前意大利葡萄酒的保证法定产区(DOCG)数量达到79个,此外还拥有333个法定产区(DOC)和119个原产地保护产区(IGT)。丰富的多样性是意大利葡萄酒的宝贵财富。

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