找到完美的地方存储葡萄酒，直到它们达到完美的饮用状态，这可能是一件需要技巧的事。如果你的公寓里不配备迷人的酒窖，你可能需要这样一些在家里储存葡萄酒的小贴士：

一个好的酒窖可以提供稳定的温度、适量的湿度和避免振动。在这样的情况下，葡萄酒会慢慢成熟，达到最高峰。但是，现在很少有家庭能提供这样理想的条件。在没有酒窖的情况下，一些红酒爱好者可能通过商业机构储存葡萄酒，需要的时候才叫来一瓶。其他的则投资于精致的家庭葡萄酒房间，或用存储柜来保存。

葡萄酒需要什么？

最基本的是：

保持光线偏暗

让瓶子平躺

保持静止

保持凉爽稳定的温度（如果可能的话，稍微潮湿一点）

这些条件对任何葡萄酒都有益，一些脆弱的老酒真的很需要它们。为了实现这些条件，所以我们要避免：

存储瓶直立：软木塞会变干，葡萄酒会被破坏

在厨房里储存葡萄酒，酒会变得太热

把葡萄酒存储在任何有热管道的空间，不论是不是地窖

让葡萄酒产生振动，例如，繁忙的楼梯旁边

把葡萄酒存储在太潮湿的地方，没有通风

一旦你避免了上述“不要”，可能大多数家庭都能满足葡萄酒存储的基本要求。

温度

葡萄酒对大多数情况都是宽容的，除了突然改变。理想情况下，全年温度应保持平稳在10到12˚C。实际上，几乎每一个酒窖都是夏天有点热、冬天有点冷。这种季节性变化是可以的，葡萄酒讨厌的是突然波动。

箱子和架子

今天大多数酒窖都有单瓶存储空间，架子上有一些简单的孔，可以同时存储6或12瓶酒。

而你买的那些用木箱装的葡萄酒可以直接存储起来，直到达到合适的饮用状态。用一两个木板条将箱子隔开，让空气流通。这样可以避免腐烂。

记住哪款酒放在哪里

有条理的葡萄酒爱好者会完整地记录每瓶酒的存放地点。如果没有记录，有些达到峰值的葡萄酒可能被忽视。

重要提示：潮湿的地下室可能导致酒标脱落，松紧带（或薄膜）可以提供帮助。