如果

“法国人失去了听觉，

后果会是什么？”

那么

“气泡酒将失去魔力！”

起泡酒

　　顾名思义，就是会起泡的酒。有没有气泡，也就是二氧化碳，是起泡酒与其他葡萄酒的根本区别。正式的起泡酒，其气泡必须是发酵的自然产物。

　　起泡酒在早期，曾被成为“魔鬼之酒”。这与它带给人们神奇的听觉魔力有关。

　　人们打开已经密封窖藏好的酒，一声奇怪的声音和神奇的泡沫从瓶内喷发。人们以为，这是魔鬼在使诈，于是给了起泡酒一个神秘又有些恐怖的名字：“魔鬼之酒”。

　　而在当代，气泡酒又被称为“庆祝之酒”，特殊的笛型或郁金香形酒杯，晶莹剔透的颜色，细腻而持久丰富的气泡，欢快清脆的泡沫破裂声，复杂的口感，这一切构成了复杂而美妙的起泡酒。在葡萄酒的王国里，恐怕再也没有比起泡酒更适合欢庆场合的酒了。不必说别的，单是开瓶时那强有力的“嘭嘭”声，还有那些迫不及待往外涌出的气泡，就足以使人的心为之心跳。

　　中国人讲究喜庆。无论是生日派对，还是逢年过节，还是庆功祝贺，只要和开心沾点边的，都得开上几瓶美酒以示庆祝。洋气的度过一个难忘的爬梯，那就来一瓶气泡酒助兴！