宝龙拍卖行（Bonhams）将于7月14日在伦敦拍卖一组有着200多年历史的马德拉（Madeira）酒，这些酒均来自马德拉专家／葡萄酒大师帕特里克－格拉博酒窖。

即将拍卖的马德拉有250多瓶，总价值预估10万英镑（约合人民币94万元）。

这些藏品中有两瓶传奇1795年份Terrantez（特伦太品种），预估单瓶价格1800-2200英镑，两瓶1810年份Rumo da India，预估单瓶价格1000-3000英镑。Rumo da India是从马德拉长途海运至印度，又返回，期间使马德拉酒产生独一无二的风味。

拍卖会还包括来自叙利亚绣品商人Braheem Kassab，意大利家族后裔Oscar Acciaioly（1515年移民马德拉）的10世纪初珍藏马德拉。

藏品主人格拉博于1958年成为葡萄酒大师，是全球知名的马德拉酒专家，1984年开始其年份马德拉酒业务。

关于马德拉

马德拉是全球寿命最长的葡萄酒，一种加强型葡萄酒，可在普通环境下保存100多年，也称之为“不死之酒”。

马德拉也是一个地名，位于葡萄牙的火山岛上。

酿造上等马德拉的四种贵族葡萄品种分别为：Sercial, Verdelho, Bual, Malvasia Candida，均为白葡萄。马德拉还可以用红葡萄酿造，有Tinta Negra Mole和Complexa。

此外，酿造马德拉的还有两个传奇品种：Terrantez（特伦太）和Bastardo，就是我们此次拍卖中的传奇马德拉，由于特伦太属于濒临灭绝的白葡萄品种，只有百年前的马德拉才有，因此才称为“传奇”。

高品质的马德拉是用96度的葡萄蒸馏酒终止发酵，将酒精加强到17-18度，剩余残糖。成就“不死之身”的马德拉还需要最重要的工序，即“马德拉化”：通过长时间对酒进行加热，使其获得焦糖、烹煮过的风味。