近日，意大利葡萄酒联盟（Federvini）发布一组数据颇值得关注：意大利"家庭之外"（Out of home）的酒饮消费市场规模已超过1000亿欧元，而23岁~34岁的人群占在家庭之外消费酒饮人数的20%。这些年轻人更喜欢与朋友、伴侣一起，在酒吧、酒馆或餐厅等家庭以外的场所饮酒。

在所有的酒饮品类中，鸡尾酒和烈酒醉受这些年轻人欢迎，占消费量的24%，之后依次是其他酒精饮料（占18%）、啤酒（占17%）、起泡酒（占16%）和静止葡萄酒（占13%)。在葡萄酒中，这些年轻人醉青睐的是起泡酒，其次是白葡萄酒、红葡萄酒，随后是桃红葡萄酒。值得一提的是，有40%的年轻消费者愿意尝试无醇或低醇葡萄酒。在选购葡萄酒时，价格和产品的可持续性是年轻群体的首要考量因素，其中95%的年轻人会自主做出选择，5%的人会征求餐饮老板的建议。此外，葡萄园、餐酒搭配、产地风土等因素也会影响年轻消费者的购买决策。

简言之，23-34岁的年轻群体更青睐在家外与同龄人一起饮酒。正因如此，23-34岁的年轻人本身就是醉合适向同龄人传播"适度理性饮酒"理念的媒介。因此，意大利葡萄酒联盟（Federvini）与罗马大学、万维特利大学、佛罗伦萨大学、维罗纳大学合作，共同发起了"理性饮酒传播倡议"，用年轻人喜闻乐见的方式来传播健康饮酒理念，征集以建议年轻人理性健康饮酒为主题的传播创意。5月13日，这项活动在罗马举行颁奖典礼，对四组优秀获奖作品进行表彰。这四项创意作品将代表意大利参加11月19日与欧洲参考组织合作在布鲁塞尔举办的欧洲总决赛，与来自法国、德国和西班牙等国的高校团队角逐胜负。

理性饮酒倡议获奖作品 图源winenews

作品：《Cheers and Chilli》

作者：万维泰利大学团队Davide Giliberti， Bruno Daniele和Stefania Faella

作品：《品酒的真谛：明智饮酒》（The real art is to drink with wisdom.）

作者：佛罗伦萨大学团队Linda Tioniaccini、Leonardo Selmi、Chiara Pisaneschi、Sara Lucchesi和Costanza Lazzizzera

作品：《平衡之味》（The taste of balance）

作者：罗马大学团队Arianna Ottati、Flavia Morrichetti、Martina Madeo

作品：《理性品酒，用心感受》（Drink with head, taste with hearth）

作者：维罗纳大学团队Chiara Zanato、Ludovica Milan

Federvini主席Micaela Pallini强调：" Federvini一直非常重视这一倡议，并通过与学术界的结构化合作路径来加强与年轻人的对话，积极推动基于信息和个体责任的理性饮酒文化。这些参赛作品展现了新一代消费者如何以成熟、创意和公民意识来诠释这一主题。"

作为"理性消费传播计划"项目负责人，罗马大学经济与管理学教授Alberto Mattiacci指出这一项目是“学院和商业世界协同作用的良好典范，学生们成为社会沟通过程的积极参与者。”

万维泰利 （Vanvitelli）大学市场营销学教授Enrico Bonetti补充道：“这次倡议活动将责任转化为通俗易懂、真实可信的语言，是具有教育意义的实践。年轻人完全具有将敏感性与创新性相结合的能力。”

佛罗伦萨大学市场营销与商业国际化专业教授Raffaele Donvito强调：“让年轻人参与社会传播项目，培养新一代具有认知能力的专家，让他们能够通过当代叙事语言来传达积极的价值观”。

维罗纳大学经济与商业管理学教授Paola Signori总结道："这次征集到的创意作品具有较高的质量和成熟度，说明理性消费理念完全可以用贴近年轻人的语言进行沟通，引发他们真诚而持久的思考。"