去意大利旅行，我是最想感受他们的贵族是怎么生活的。

渐渐的意大利朋友越来越多，对这里的了解也越来越多，才发现大多数贵族不住在城市，而是住在乡下。

住在乡下，当然是因为乡下的环境比城里更好，有更大的房子、更好地风景、更清新的空气，而美食也是必不可少的。他们去哪里吃饭呢？当然不是进城，在托斯卡纳起伏的丘陵中，隐藏着一些低调却不失奢华的老牌餐厅，在这里用餐，你就能深刻地体会到所谓贵族的食堂环境。

L' Osteria di Badia a Passignano餐厅就是这样的一间餐厅，它位于有一千多年历史的帕西诺修道院旁边，因此以帕西诺修道院小饭馆给自己命名，因为来的都是附近隐居在乡间的贵族，美食的品质和档次都经得起考验。

这间餐厅由Marcello Crini和Allegra Antinori在2000年联合创立。Marcello Crini是一位精通托斯卡纳美食和葡萄酒文化的行家，而Antinori家族则拥有Badia a Passignano修道院周边的葡萄园和地下酒窖，帕西诺修道院干红葡萄酒（Chianti Classico Riserva “Badia a Passignano”）便诞生于此。L'Osteria di Passignano餐厅重新发掘了这样一个赋有传统并对葡萄酒饱含激情的地方。

这里的菜品传统，不失创新，精致和完美是我对这里的感受，尤其钟爱这里的甜点。

　　在2007年，年轻的主厨用全新的方式诠释传统菜肴，为餐厅获得米其林一星评级。

　　此外，餐厅有一家商店，自1995年开业至今，是唯一一个售卖Antinori世家所有产品的地方，包括一些老酒标和部分特色商品。商店内的一个老匾上还记录着当地农场牲畜的调查结果，还有一个19世纪的古老保险箱。

地址：Via Passignano, 33, 50028 Tavarnelle Val di Pesa FI, Italy

网址：www.osteriadipassignano.com

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