以酿造高品质阿玛罗耐（Amarone）葡萄酒而闻名的VENTURINI（温图世家）酒庄，坐落于意大利威尼托（Veneto）大区维罗纳（Verona）附近的圣弗洛里阿诺（San Floriano）村。温图世家是由Venturini家族管理的酒庄，家族生意目前由第三代管理，第四代家族成员也已经进入酒庄参与经营和管理。

温图世家（Venturini）的历史并不算长，自1963年酒庄开始建立以后，凭借优良的品质就广受赞誉，市场影响力持续增长。如今，家族的第三代传人Daniele负责管理酒庄，Mirco负责管理葡萄园，Giuseppina管理着市场和营销。他们的孩子，Ilenia和Aleassandro也已经参与到家族的葡萄酒生意中。

意酒网在2017年9月在瓦波利切拉（Valpolicella）产区采访中到访过温图世家酒庄，这家酒庄整洁的环境让人印象最深刻，酒庄建筑、酿造车间、酒窖、接待室，每个地方都清洁宜人，酒庄葡萄园的田间管理注重细节、专业、用心，可以说是一个细节管理水平相当高的酒庄，可见家族成员对于葡萄酒事业的用心非同一般。

温图世家酒庄拥有12公顷葡萄园，所以整体产量并不大，园中主要种植科维纳（Corvina）、科维诺内（Corvinone）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）等本地葡萄品种。位于Valpolicella Classico（经典瓦波利切拉）子产区内名为Masua的绵延起伏的山丘上，这里的平均海拔812英尺，拥有富含石块的白垩土，葡萄藤主要朝向西南方向栽种。Valpolicella Calssico也是Valpolicella酿造阿玛罗耐干红的三个子产区中，拥有最理想的综合风土条件的地方。

温图世家秉承着亲近自然、尊重自然法则的理念，进行葡萄种植与葡萄酒酿造。他们只用自家葡萄园生长的葡萄酿酒，并将葡萄酒视作家族传统的重要部分。温图世家酿造的瓦坡里切拉、里帕索、阿玛罗耐、乐巧多等系列葡萄酒，都具有持续的出众品质。

2009年，温图世家与另外12家同样追求葡萄酒高品质并已经具有一定影响力的酒庄一道，成立了“阿玛罗耐艺术之家（Famiglie dell’Amarone d’Arte）”协会。该协会包括泽纳多（Zenato）和托马西（Tommasi）等13家很有影响力的酒庄成员。

阿玛罗耐艺术之家协会（Famiglie dell’Amarone d’Arte，目前已经更名为“历史之家”协会Le Famiglie Storiche）反对大众化的葡萄酒商业模式，恪守精益求精的酿造理念。协会通过多种方式提升会员酒庄葡萄酒的品质，其中之一就是根据地理位置和风土更细致的划分葡萄酒小产区、葡萄园。另外，为了避免散装酒流出，致使酒庄对葡萄酒品质的监控中断，该协会还明确了会员酒庄必须在产区内装瓶的必要性。

近年来，这个协会与瓦波利切拉产区保护协会在关于“阿玛罗耐”的名称使用上存在分歧。尽管如此，13家成员酒庄所出产的葡萄酒的品质，得到了业界和市场的认可。 作为13家成员之一的温图世家酒庄，因为产量小可以说是协会中小而美的精品酒庄。虽然产量不大，温图世家的葡萄酒却能屡获国际葡萄酒媒体、评奖机构的赞誉。

温图世家酒庄酿造的主要酒款包括阿玛罗耐、里帕索、瓦波利切拉、乐巧多，其中温图世家珍藏经典阿玛罗耐（Venturini Amarone Della Valpolicella DOCG Riserva）干红只在经典年份酿造，2000年以后的16年里，温图世家只在2005、2007、2009、2011、2015、2016这6个年份酿造，并且每个年份只有1400瓶，酒庄陈年10年以后才上市，陈年潜力在30年以上。

意酒网在酒庄品鉴到了2005年份的这款珍藏阿玛罗耐，这款酒使用70%科维纳（Corvina）、25%罗蒂内拉（Rondinella），和5%莫利纳拉（Molinara）混酿，浓郁的香料和蘑菇气息，夹着果香喷涌而出，酒体复杂度高，绅士般的平衡，回味极长。值得一提得是，这款酒的香气在采访过程中一直在变化，如果用更长时间来体会这款酒将体会更多变化和魅力。

附：温图世家代表性酒款介绍